賞味期限・消費期限– category –

冷蔵庫の奥から、未開封のかまぼこが出てきた。賞味期限を見たら、なんと1週間切れ……。捨てるべきか、まだ食べられるのか、迷いますよね。 結論からいうと、未開封で冷蔵保存されていたとしても、賞味期限切れから1週間たったかまぼこは「大丈夫」とは言い...

冷蔵庫の奥から、生クリームが出てきた。しかも賞味期限は1週間切れ。未開封なら、まだ使えるのでしょうか。 結論からいうと、未開封でも「大丈夫」とは言い切れません。賞味期限は安全を無条件に保証する期限ではなく、保存状態や商品の種類によって変わ...

  冷蔵庫の奥からもやしの袋を見つけたら、消費期限が2日前だった。こんな経験は誰にでもあるのではないでしょうか。もやしは安くて便利な食材ですが、足が早いのが難点です。「まだ見た目は大丈夫そうだし、食べちゃおう」という気持ちと「本当に大...

  冷蔵庫の奥からベーコンを発見して、パッケージを確認したら消費期限が10日前に切れていた。こういう経験、誰にでもありますよね。捨てるのはもったいないし、でも食べて大丈夫なのか不安。そんなときに判断する基準を知っていれば、無駄も減らせる...

天ぷらやたこ焼きに使おうと戸棚から天かすを出したら、賞味期限が10日過ぎていた——。乾物だし平気だろうと思いつつも、なんとなく使うのをためらってしまう人も多いと思います。 天かすは油で揚げてある食品なので、他の乾物とはちょっと違うリスクもあり...

料理をしようとして冷蔵庫のドアポケットを開けたら、奥のほうから見覚えのないニンニクチューブが出てきた。よく見ると、賞味期限がとっくに切れている——。 一人暮らしを始めたばかりの人や、あまり自炊に慣れていない人にとっては、「これ、まだ使えるの...